Nah kalo ini resep buatanku sendiri, meracik-racik dan hasilnya seperti ini, tidak kalah dengan tukang martabak yang dikaki lima, wah lumayan muantappp....
Bahan :
10 lbr Kulit lumpia "Spring Roll"
250 gr daging ayam cincang kasar
2 bh Wortel di iris tipis
2 btg Daun Bawang di iris
3 butir telur
200 ml air
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sdt merica
1 sdm bumbu kari
garam
Cara membuatnya :
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daging ayam cincang, aduk sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air dan biarkan sampai bumbu meresap dan mengering. angkat dan sisihkan.
- Campur wortel, daun bawang, daging ayam yang sudah ditumis, dan telur beri garam lalu aduk rata.
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan campuran ayam kemudian lipat seperti amplop, lalu langsung goreng jangan disimpan dulu setiap selesai lipat langsung goreng sampai kulit lumpia habis.
- Sajikan dengan sauce sambal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar